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鹅肥肝是法国美食的代表——临朐东大鹅业有限公司
2021-03-06鹅肥肝是法国美食的代表，和鱼子酱、松露一起被誉为世界三大美食。在欧美，鹅肥肝是很珍贵。 -
法式鹅肝的烹饪方式
2020-12-171、把法式鹅肝从冰箱里拿出来，提前1-2天自然解冻。 2、将其切成4×4×2厘米或4×4×4厘米的切片。注：工具需用水润湿，以防止粘性或影响外观。 3、法式鹅肝半切片，加白兰地，加盐调味，拌匀腌一会。注意：在腌制时要小心不要导致破损。 -
红酒鹅肝的三种做法
2020-12-17红酒鹅肝好吃却不油腻，有多种做法，我们可以自己做出来尝一尝，下面就为大家讲解三种比较常见的做法，供朋友们参考，希望大家能用红酒做出美味的鹅肝。 -
进口鹅肝与鸭肝的区别
2020-12-17鸭肝、进口鹅肝，固然皆是植物肝脏，但它们二者无论是从年夜小、光彩、口感战代价皆是有很年夜的区分的，上面咱们便往相识一下，避免被骗购错了。 -
鹅肥肝切片怎么吃才好？
2020-12-17对于内脏食物来说，这道菜会让让人们有那种初次吃螃蟹的恐惧感，但美食家是勇敢的。你可能不会知道，鹅肥肝切片是如此神奇的食物：一大块生鹅肝，蘸上一点芥末和日本酱油，放进你的嘴里，鹅肝会出奇的轻柔。它温柔地融化，没有咀嚼，它的每个分子都会穿过你的舌头，在你的嘴唇和牙齿之间徘徊，这样你就能在宁静中感受到它的清香的意义。 -
生鹅肥肝的选购技巧
2020-12-171、体形要够大，一个完整的生鹅肥肝大约在700到800克之间； 2、一般生鹅肥肝的颜色是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色，而出自图卢兹鹅的鹅肥肝颜色是象牙白，出自史特拉斯堡鹅的鹅肥肝颜色比较偏粉红且较硬； -
红酒鹅肝的食用注意事项
2020-12-171、动物肝是体内大的毒物中转站，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。 2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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